Toplantıya Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap, Yönetim Kurulu Üyeleri Mehmet Ersaygı, Hüseyin Şenay ve Taner Özalp, Disiplin Kurulu Üyesi Sevim Sayal ile zeytinyağı sektöründe faaliyet gösteren üyeler katıldı. Toplantıda sektör temsilcilerinin karşılaştığı sorunlar dinlenirken, çözüm önerileri konusunda da görüş alışverişinde bulunuldu.

Özellikle Manisa’da gerçekleştirilen “Asırlık Ağaçtan Sofraya Zeytinyağı Çalıştayı”nın sonuçları doğrultusunda, zeytinyağı sezonu öncesinde üretici ve sektör temsilcilerinin dikkat etmesi gereken hususlar değerlendirildi. Zeytinyağının üretim, işleme, depolama ve piyasaya arz aşamalarında mevzuata uygunluğun sağlanması, ürün kalitesinin korunması ve olası sorunların önüne geçilmesi için alınabilecek tedbirler ele alındı.

“Sektörün tüm paydaşları birlikte hareket etmeli”

Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap, zeytinyağı sektörünün üretim maliyetleri, iklim değişikliği, işçilik giderleri, girdi fiyatları, pazarlama ve fiyat istikrarı gibi önemli sorunlarla karşı karşıya olduğunu belirtti. Özkasap, bu sorunların çözümü için üretici, tüccar, sanayici ve kamu kurumlarının ortak hareket etmesi gerektiğini vurguladı.

ABD’ye ihraç edilen zeytinyağına uygulanan gümrük vergisinin yüzde 12,5’e yükselmesine de değinen Özkasap, Ağustos 2026 itibarıyla yürürlüğe giren yeni tarifenin Türk ihracatçıları açısından rekabet koşullarını olumsuz etkilediğini ifade etti.

Özkasap, Manisa Ticaret Borsası olarak Türk zeytinyağının önemli pazarlarından biri olan ABD’de oluşan bu durumun haksız rekabete yol açtığı gerekçesiyle gerekli resmi girişimlerde bulunduklarını söyledi.

Üreticinin ürününü gerçek değerinde pazarlayabilmesi için piyasa koşullarının, üretim maliyetlerinin ve fiyat oluşumunun yakından takip edileceği belirtilirken, sektörde yaşanan sorunların ilgili kurumlara aktarılması ve sonuçlarının takip edilmesi konusunda da kararlılık vurgulandı.

Depolama ve markalaşma vurgusu

Toplantıda zeytinyağında depolama imkânlarının geliştirilmesinin önemine de dikkat çekildi. Üreticinin hasat döneminde ürününü zorunlu olarak elinden çıkarmasının önüne geçilmesi gerektiği belirtilerek, ürünün uygun şartlarda muhafaza edilip doğru zamanda pazara sunulmasının üretici gelirine katkı sağlayacağı ifade edildi.

Manisa zeytini ve zeytinyağının markalaşmasının da sektörün geleceği açısından önemli olduğu vurgulandı. Dökme ürün satışının yerine markalı ve ambalajlı ürünlerin artırılmasıyla daha yüksek katma değer elde edilebileceği belirtildi. Bunun yanında taklit ve tağşişle mücadele, kaliteli üretimin desteklenmesi ve tüketici güveninin korunmasının önemine dikkat çekildi.

Üreticilerin doğru bilgiye ulaşabilmesi amacıyla sulama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat ve depolama gibi alanlarda teknik eğitim ve bilgilendirme çalışmalarının artırılacağı bildirildi.

Zeytinyağında kalite için kritik uyarılar

Toplantıda Manisa Ticaret Borsası Ziraat Mühendisi Özlem Çetin tarafından da kapsamlı bir sunum gerçekleştirildi. Sunumda zeytinin bitki sağlığı ve tarımsal koşulları dikkate alınarak hasattan fabrika kabulüne, işleme aşamasından zeytinyağı üretimi ve depolamaya kadar tüm süreçlerde dikkat edilmesi gereken teknik konular anlatıldı.

Zeytinlerin uygun yöntemlerle hasat edilmesi, çuval yerine uygun kasalarda taşınması ve bekletilmeden işlenmesinin ürün kalitesi açısından önem taşıdığı belirtildi. Zeytinyağının ise oksijen, ışık, sıcaklık, yabancı maddeler ve kokulardan korunması gerektiği ifade edildi.

Fabrikalarda bakım ve kontrollerin zamanında yapılması, uygun ambalajların tercih edilmesi ve etiketlerde doğru ve güvenilir bilgilere yer verilmesinin de kaliteli üretimin temel unsurları arasında bulunduğu vurgulandı.

Sunumda ayrıca Türkiye ve Manisa’nın sahip olduğu yüksek zeytin potansiyelinin daha fazla katma değere dönüştürülmesi gerektiği belirtildi. Sadece üretim miktarının artırılmasının yeterli olmadığına dikkat çekilerek, daha kaliteli, güvenilir ve yüksek katma değerli zeytinyağı üretiminin hedeflenmesi gerektiği ifade edildi.

“Konuşulan hiçbir konu burada kalmayacak”

Sadık Özkasap, toplantıda üreticiler tarafından dile getirilen sorunların kayıt altına alınacağını ve ilgili kurumlara aktarılacağını belirterek, “Burada konuşulan hiçbir konu bu salonun kapısından çıktığımızda geride kalmayacak” mesajını verdi.

Borsanın yalnızca sorunları gündeme getiren değil, çözüm süreçlerinde de aktif rol alan bir kurum olacağını belirten Özkasap, üreticinin ve sektör temsilcilerinin yanında olmaya devam edeceklerini ifade etti.

Sektör temsilcilerinin bilgi ve deneyimlerini paylaşmasına olanak sağlayan toplantı, karşılıklı değerlendirme ve görüş alışverişinin ardından sona erdi.

Üreticilerin yıl boyunca büyük emek ve özveriyle yetiştirdiği üzümlerin hasat edildiği programda, İl Müdürü Mehmet Karayılan ve Saruhanlı Kaymakamı Fatih Özcan da üreticilerle beraber üzüm hasadı gerçekleştirdi. Hasat çalışmalarının ardından üzüm sergilerinde incelemelerde bulunan heyet, kurutma süreci ve üreticilerin yürüttüğü çalışmaları yerinde değerlendirdi.

Ayrıca Müdür Karayılan, üzüm üretiminin Manisa ve Saruhanlı açısından taşıdığı öneme değinerek, üretimin her aşamasında üreticilerin yanında olmanın ve sahadaki çalışmaları yerinde takip etmenin öneminin altını çizdi. Saruhanlı Kaymakamı Fatih Özcan ise ilçenin önemli tarımsal değerlerinden biri olan üzümde, üreticilerin emeğinin ve üretim sürecinin önemine değinerek, tarımsal üretimin geliştirilmesine yönelik kurumlar arası iş birliği ve koordinasyonun önemini belirtti.

Ayrıca Türkiye’nin önemli üzüm üretim merkezlerinden biri olan Saruhanlı’da devam eden hasat sezonunda, ürün kalitesinin korunması ve üreticilerimizin emeğinin karşılığını alabilmesi adına çalışmalar titizlikle sürdürülüyor.

Uzunluğu ve iri yapısıyla dikkat çeken üzüm salkımını görenler, ortaya çıkan görüntü karşısında şaşkınlık yaşadı. Bağdaki diğer salkımlar arasında belirgin şekilde ayrışan ürün, çevrede merak uyandırdı.

Hacırahmanlı Mahallesi’nde üzüm üretiminin önemli bir geçim kaynağı olduğu bölgede, alışılmışın dışında büyüklüğe ulaşan salkımlar zaman zaman dikkat çekici görüntüler oluşturuyor.

Yaklaşık 60 santimetrelik uzunluğuyla dikkat çeken bu üzüm salkımı da, görenlerin ilgisini çeken sıra dışı görüntüler arasında yer aldı.

Piyadeler Mahallesi mevkisinde kurutulmak amacıyla serilen üzüm sergilerine, öğle saatlerinde çok sayıda yaban domuzu akın etti. İrili ufaklı çok sayıda domuzun sergi alanına girerek ürünlere zarar verdiği anlar cep telefonu ve güvenlik kameralarına yansıdı.

Durumu fark eden üreticiler büyük bir şaşkınlık ve çaresizlik yaşarken, aç domuzlar sergideki üzümlerin bir kısmını yedi, kalan büyük bölümünü ise ezerek tamamen zayi etti. Hasat döneminde artan girdi maliyetleri ve ekonomik zorluklarla mücadele eden bölge çiftçisi, yaban domuzlarının verdiği bu büyük zararla bir kez daha mağdur oldu.

Üzüm sergilerinin bulunduğu kırsal bölgelerde son dönemde domuz kaynaklı zararların artış gösterdiğine dikkat çeken üreticiler, ürünlerini ve emeklerini koruyabilmek adına yetkili mercilerden acil çözüm beklediklerini dile getirdiler.

Çift, meşakkatli bir sürecin ardından bu yıl 10 ton rekolte bekliyor. Bölgedeki üretim mesaisi sadece bir tarım faaliyeti olmanın ötesinde, içinde sıcacık bir aile hikayesi de barındırıyor. Yıllar önce bir tütün tarlasında yolları kesişen ve zamanla bu tanışıklığı evlilikle taçlandıran Ali ve Büşra Tanış çifti, bugün aynı topraklarda alın teri dökmeye devam ediyor.

Ailenin en genç üyesi olan oğulları Muhammet Asrın Tanış da bu anlamlı mesaide anne ve babasını yalnız bırakmıyor. Altınova'nın bereketli topraklarında şubat ayında fide hazırlıklarıyla başlayan zorlu üretim maratonu, aylara yayılan bir emek gerektiriyor.

Sürecin teknik detayları şu şekilde işliyor:

• Şubat: Tohumların toprakla buluşması ve fide hazırlık süreci.

• Mayıs: Yetişen fidelerin asıl tarlalara dikimi.

• Temmuz: Gelişimini tamamlayan yaprakların hasat edilmesi.

• Kurutma: Serada ortalama bir hafta süren doğal kurutma işlemi.

Hasat edilen tütünler, şu günlerde kalitesini koruması amacıyla özel seralarda kurumaya bırakılmış durumda.

Bölgede 34 dekarlık geniş bir alanda tarım faaliyeti yürüten Ali Tanış, hem üretim hedeflerini hem de eşiyle olan duygu yüklü geçmişini şu sözlerle aktardı:

"Bizim hikâyemiz tütün tarlasında başladı. Yıllar önce burada tanıştık, zamanla hayatımızı birleştirdik. Bugün eşim Büşra ile birlikte aynı tarlada çalışıyor, emeğimizi veriyoruz. Bu yıl 34 dekarlık alandan yaklaşık 10 ton civarında verim bekliyoruz. İnşallah emeğimizin karşılığını alırız."

Hasadını yaptığı ürünleri traktörünün kasasına yükleyen Gençeli, Sarıgöl pazaryerinde kendi tezgâhını açarak kavun ve karpuzlarını doğrudan tüketiciye satıyor. Üretici, haftanın belirli günlerinde ise Sarıgöl çarşısında satış yaparak ürünlerini aracısız şekilde değerlendirmeye çalışıyor.

“Düşük fiyat tekliflerini kabul etmedim”

Tarladan elde ettiği ürün miktarının dönüm başına yaklaşık 3 ila 4 ton arasında olduğunu belirten Zafer Gençeli, tarlasına gelen komisyoncu ve aracıların verdiği fiyatları yeterli bulmadığını söyledi.

Gençeli, üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için ürününü doğrudan tüketiciye ulaştırmayı tercih ettiğini belirterek şöyle konuştu:

“Beş dönüm tarlamda karpuz ve kavun yetiştirdim. Tarlaya gelen komisyoncular çok düşük fiyatlar veriyorlar, satmadım. Pazaryerinde kendi ürünlerimi satmaya başladım. Ayrıca haftanın diğer günlerinde Sarıgöl’de çarşıda satış yapıyorum.”

Üretici kendi satışını yapıyor

Kavun ve karpuzlarını kendi imkânlarıyla pazara taşıyan Gençeli, böylece hem ürünlerinin satışını kendisi gerçekleştiriyor hem de üretici ile tüketici arasındaki doğrudan teması sağlıyor.

Sarıgöl’de özellikle tarımsal üretimin yoğun olduğu dönemlerde üreticilerin karşılaştığı en önemli sorunların başında artan üretim maliyetleri ve ürünlerin tarladan çıkış fiyatlarının beklentilerin altında kalması geliyor. Zafer Gençeli’nin uyguladığı doğrudan satış yöntemi ise üreticinin ürününü kendi emeğiyle pazarlama yollarından biri olarak dikkat çekiyor.

Proje kapsamında üreticilere dağıtılan box’ların, özellikle hasat döneminde üzümün daha kolay taşınması, depolanması ve nakliyesinde kullanıldığı belirtildi. Uygulamanın üreticilerin iş yükünü azaltmasının yanı sıra hasat sonrasında ürünün uygun koşullarda muhafaza edilmesine de katkı sağlaması hedefleniyor.

Amaç, hasat sonrası kayıpları azaltmak

Üzüm üretiminde hasat kadar, ürünün hasat sonrasındaki süreçte nasıl taşındığı ve muhafaza edildiği de önem taşıyor. Proje kapsamında dağıtılan box’larla birlikte organik üzüm üreticilerinin hasat ve taşıma süreçlerinde daha modern yöntemlerden yararlanmasının önü açılıyor.

Yetkililer, box kullanımının üreticilerin iş süreçlerini kolaylaştırırken üzümün daha uygun şartlarda taşınmasına ve muhafaza edilmesine katkı sunduğunu belirtti.

Organik tarımın yaygınlaştırılması hedefleniyor

Saruhanlı’da yürütülen çalışma ile yalnızca üreticilere ekipman desteği sağlanması değil, aynı zamanda organik tarımın yaygınlaştırılması ve üretim süreçlerinin geliştirilmesi amaçlanıyor.

Proje kapsamında üreticilerin modern hasat ve taşıma yöntemlerinden daha fazla yararlanması, üzüm kalitesinin korunması ve hasat sonrası kayıpların azaltılması hedefleniyor. 113 üreticiye 650 adet box desteği sağlanan projenin, Saruhanlı’da organik üzüm üretiminin daha verimli ve sürdürülebilir hale getirilmesine katkı sunması bekleniyor.

Bir diğer özellik ise lezzet ve dokudur. Sert meyve etine ve bol sulu bir yapıya sahiptir. Kalitesiyle sınırları aşan Salihli Kirazı, küresel pazara "Türk Kirazı" adıyla giriş yapmıştır. Özellikle Avrupa, Rusya ve Uzakdoğu pazarlarında yoğun bir rağbet gören bu lezzet, hem ülke ekonomisine sağladığı döviz girdisiyle hem de Türk tarımının uluslararası alandaki prestijine kattığı değerle göz dolduruyor.

Manisa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, "Manisa nin üretimi Türkiye'nin bereketi Salihli Kirazı. Halk arasında "Napolyon" olarak bilinir. Sert dokusu sayesinde taşımaya ve uzun yolculuklara dayanabilmektedir. Türk Kirazı adıyla dünya piyasasına girmiştir. Avrupa, Rusya ve Uzakdoğu pazarında rağbet görmektedir. 45 kere Maşallah" ifadelerine yer verildi.

Numuneler, ürünlerde insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek veya mevzuatta izin verilen sınırların üzerinde pestisit kalıntısı bulunup bulunmadığının tespit edilmesi hedefiyle aboratuvarlara gönderiliyor. Öte yandan yapılan denetimlerle yalnızca tüketicilerin sağlığının korunması değil, kurallara uygun üretim yapan çiftçilerin de emeği güvence altına alınıyor.

Ekiplerin bağlardaki denetim ve numune alma çalışmalarını hasat öncesinde sürdüreceği öğrenildi.

Müdürlüğün açıklamasında, salkım güvesinin larva (kurt) dönemine karşı ilaçlama çalışmalarının 18-19-20 Ağustos tarihlerinde gerçekleştirilmesi gerektiği belirtildi.

Üreticilere hasat öncesi bekleme süresi uyarısı

İlaçlama konusunda üreticilere ayrıca önemli bir hatırlatmada bulunan Sarıgöl İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, son ilaçlama ile hasat arasında geçmesi gereken süreye dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.

Üreticilerin uygulama sırasında kullanılacak bitki koruma ürününün etiketinde belirtilen hasat öncesi bekleme süresini dikkate almaları, hem ürün güvenliği hem de doğru tarımsal mücadele açısından önem taşıyor.

Sarıgöl İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilerin belirlenen tarihler içerisinde gerekli mücadeleyi yaparak bağlarını salkım güvesinin 3. nesline karşı korumalarını istedi.

Salçalık biberin geçmiş yıllardaki fiyatları ile bu yıl üreticiye teklif edilen rakamlar arasındaki farka dikkat çeken Şenol, 2023 ve 2024 yıllarında ürünün kilogramının yaklaşık 14-15 liradan satıldığını ifade etti. Sonraki yıllarda fiyatların 5-6 lira seviyelerine kadar gerilediğini belirten Şenol, bu sezon ise kendisine ulaşan bilgilere göre alıcıların kilogram başına yaklaşık 10 lira fiyat verdiğini kaydetti.

Şenol, “Hangi markette, hangi fabrikada salça fiyatları aşağıya indi de bizim ürünümüz üç sene önceki fiyatın altında satılıyor?” diyerek mevcut fiyat oluşumunun sorgulanması gerektiğini söyledi.

“Üretici yüksek maliyetle üretiyor”

Tarım ürünlerinin üreticiden çıkış fiyatı ile tüketiciye ulaştığı fiyat arasındaki farkın ciddi boyutlarda olduğunu belirten Şenol, çiftçinin mazot, gübre, ilaç ve işçilik başta olmak üzere çok sayıda maliyet kalemiyle karşı karşıya olduğunu dile getirdi.

Üreticinin ürününü düşük fiyatla satmasına rağmen tüketicinin aynı ürünü yüksek fiyatlarla satın almak zorunda kaldığını ifade eden Şenol, tarla ile market arasındaki fiyat farkının nedenlerinin araştırılması gerektiğini söyledi.

“Tarla ile market arası denetlenmeli”

Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığına çağrıda bulunan Şenol, tarla ile market arasındaki fiyat oluşumunun daha sıkı denetlenmesini istedi. Üreticinin emeğinin karşılığını alamadığı bir sistemin sürdürülebilir olmadığını vurgulayan Şenol, aracılar ve piyasa koşullarının daha yakından incelenmesi gerektiğini kaydetti.

Çiftçinin üretimden uzaklaşmasının tarımsal üretimi olumsuz etkileyeceğine dikkat çeken Şenol, üreticinin gelirinin artırılması gerektiğini söyledi. Sadece mazot ve gübre desteğinin yeterli olmadığını belirten Şenol, üretim maliyetlerinin düşürülmesi ve çiftçinin gelirini artıracak daha kapsamlı desteklerin hayata geçirilmesi gerektiğini ifade etti.

Manisa’nın önemli tarımsal ürünlerinden olan üzümde yeni sezon öncesi rekolte ve fiyat beklentileri gündemin önemli başlıkları arasında yer alıyor. AK Parti MKYK Üyesi ve Manisa Milletvekili Mücahit Arınç, kentte bu yıl yaklaşık 307 bin ton üzüm rekoltesi beklediklerini açıkladı.

Rekoltenin geçen yıla kıyasla oldukça yüksek olacağına dikkat çeken Arınç, üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için fiyatlandırma sürecinin doğru yürütülmesi gerektiğini vurguladı.

“Neredeyse geçen yılın iki katı rekolte bekliyoruz”

Üzüm rekoltesine ilişkin değerlendirmede bulunan Arınç, yaklaşık 307 bin tonluk bir üretim beklentisi olduğunu belirterek, “Tabiri caizse 307 bin ton civarında üzümde bir rekolte bekleniyor. Yani neredeyse geçen yılın iki katı bir rekolte bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Yüksek rekoltenin üretici açısından fiyat baskısına dönüşmemesi gerektiğine işaret eden Arınç, üzümün maliyetinin doğru hesaplanmasının önemine dikkat çekti.

“Üretici de tüccar da kazanmalı”

Üzüm fiyatının belirlenmesi konusunda görüşmelerin sürdüğünü aktaran Arınç, sürecin yalnızca üreticiyi değil, üzüm piyasasındaki diğer aktörleri de gözetmesi gerektiğini söyledi.

Arınç, maliyetlerin hakkaniyetli biçimde ortaya konulması ve buna göre bir fiyat politikası oluşturulması gerektiğini belirterek, hem üreticinin hem aracının hem de tüccarın kazanabileceği bir piyasa hedeflediklerini ifade etti.

Gözler TMO’da

Üzüm üreticilerinin yakından takip ettiği konulardan biri olan Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) alım sürecine yeniden dahil olup olmayacağı konusunda da görüşmelerin devam ettiği belirtildi.

Arınç, TMO’nun yeniden devreye girip girmeyeceğinin gündemde olduğunu ifade ederken, alım yapılması halinde alım noktalarının artırılmasının da değerlendirildiğini söyledi.

Üzüm üreticilerinin merakla beklediği fiyat açıklamasının ise görüşmelerin tamamlanmasının ardından yapılması bekleniyor.

Bakanın Manisa programı bekleniyor

Arınç ayrıca Tarım ve Orman Bakanı ile görüşmeler gerçekleştirdiklerini belirterek, Bakan'ın Manisa'ya bir program gerçekleştirmesini arzu ettiklerini dile getirdi.

Bu programın gerçekleşmesi halinde Manisa’da bağ bozumu döneminin birlikte değerlendirilmesi ve üzüm sektörüne ilişkin önemli açıklamaların kentte yapılması planlanıyor.

Arınç, Bakan'ın Manisa programının netleşmesinin ardından kendisinin de kente gelmesinin beklendiğini belirterek, bu kapsamda görüşmelerin sürdüğünü ifade etti.

Hasadın ilk günlerinde kilogramı 30 liradan alıcı bulan şeftali, bazı ihracatçı ve tüccarların yurt dışı pazarındaki belirsizlikleri gerekçe göstererek alımları azaltacaklarını açıklamasının ardından 15 liraya kadar geriledi. Kilogram başına üretim maliyetinin yaklaşık 22 lira olduğunu belirten üreticiler, mevcut fiyatlarla satış yapmaları halinde zarar ettiklerini belirtti.

Geçen yıl zirai don nedeniyle rekoltenin düşük olması sonucu fiyatların 80 liraya kadar çıktığını hatırlatan çiftçiler, bu yıl yüksek verime rağmen emeğinin karşılığını alamadıklarını belirtti. Öte yandan Çivril'den Rusya'ya şeftali ihracatı yapan Osman Öner, "Çivril'de yetiştirilen ve günlük olarak hasat edilen şeftalileri ağırlıklı olarak Rusya'ya ihraç ediyoruz.

Çivril şeftalisi kaliteli, aromatik ve sulu yapısıyla yurt dışında da tercih edilen bir ürün. Bu yıl üretimin fazla olması sayesinde ihracat siparişlerini karşılayabilecek düzeyde ürün bulunuyor. Sipariş geldikçe üreticilerden alım yaparak sevkiyatlarımızı gerçekleştiriyoruz" diye söyledi.

Kooperatif tarafından yapılan değerlendirmede, bağlarda gerçekleştirilen saha taramaları ve incelemeler sonucunda bu yıl üzüm hasat döneminin 10-15 gün gecikmeli gerçekleşeceği belirtildi.

Hasatta Brix değeri belirleyici olacak

Tariş’in üreticilere yönelik duyurusunda, hem yaş hem de kuru üzümde Brix (tat oranı) değerinin en az 20-22 seviyesine ulaşmasının önem taşıdığı vurgulandı.

Üzümlerin istenilen olgunluk seviyesine ulaşmadan hasat edilmesinin ürün kalitesini olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekilen açıklamada, özellikle gelişimini tamamlamamış tanelerde fire ve değer kaybı yaşanabileceği bildirildi.

Kooperatif, bu nedenle üreticilerin hasat konusunda acele etmemesi ve belirlenen takvime uygun hareket etmesi gerektiğini belirtti.

Kuru üzüm üreticilerine özel uyarı

Açıklamada özellikle kuru üzüm üreticilerinin savurma işlemi sırasında daha dikkatli olması istendi.

Brix değeri 20-22 seviyesine ulaşmamış ürünlerin savurma işleminin, ürünün durumuna göre makine ayarları yeniden yapılarak gerçekleştirilmesi, gerekli görülmesi halinde ise ürünün iki kez savrularak harmanlanması gerektiği ifade edildi.

Bu uygulamanın, ürün içerisindeki gelişmemiş tanelerden kaynaklanabilecek fire ve kalite kaybının önlenmesi açısından önem taşıdığı kaydedildi.

“Hasat takvimine titizlikle uyulmalı”

Tariş Alaşehir Üzüm Tarım Satış Kooperatifi, üreticilerin ürünlerinin değer kaybına uğramaması ve teslimat sırasında herhangi bir mağduriyet yaşamaması için yapılan uyarılara hassasiyet göstermelerini istedi.

Kooperatifin açıklamasında, istenilen Brix değerine ulaşmadan gerçekleştirilecek erken hasadın üretici açısından ekonomik kayıplara yol açabileceği mesajı verildi.

Üreticilerin bağlarındaki ürünlerin olgunluk durumunu dikkate alarak hareket etmeleri ve hasat öncesinde kalite kriterlerine dikkat etmeleri istendi.

Sarıgöl İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan duyuruda, özellikle feromon uygulamasıyla biyoteknik mücadele gerçekleştiren üreticilerin desteklemeden yararlanabilmeleri için gerekli başvuruları yapmaları gerektiği belirtildi.

Üreticilerden belge teslimi isteniyor

Destekleme kapsamında başvuru yapacak üreticilerin, uygulamayı gerçekleştirdiklerini gösteren üretici kayıt defteri ve faturaları ile birlikte Sarıgöl İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne müracaat etmeleri gerekiyor.

Yetkililer, destekleme kapsamında başvuru yapacak üreticilerin gerekli belgeleri hazırlayarak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne başvurmaları gerektiğini hatırlattı.

Bağlarda biyoteknik mücadele

Salkım güvesi ve unlu bit, üzüm bağlarında verim ve kalite açısından üreticilerin mücadele ettiği önemli zararlılar arasında yer alıyor. Biyoteknik mücadele yöntemlerinden biri olan feromon uygulaması ise zararlıların mücadelesinde kullanılan yöntemlerden biri olarak öne çıkıyor.

Sarıgöl İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı Bitkisel Üretimde Biyoteknik Mücadele Desteklemesi kapsamında uygulama yapan bağ üreticilerini başvurularını gerçekleştirmeye çağırdı. Üreticilerin, başvuru sırasında üretici kayıt defteri ve faturalarını yanlarında bulundurmaları gerekiyor.

Amaç balık popülasyonunu artırmak

Gerçekleştirilen balıklandırma çalışmasıyla Soma'daki su kaynaklarında balık popülasyonunun desteklenmesi ve su ürünleri kaynaklarının sürdürülebilir şekilde değerlendirilmesine katkı sağlanması amaçlanıyor.

Su kaynaklarına bırakılan yavru balıkların gelişerek üreme dönemine ulaşmasıyla birlikte bölgedeki balık varlığının artırılması hedefleniyor.

Balıkçılara avlanma kuralları hatırlatıldı

Soma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri ise balıklandırma çalışmalarının amacına ulaşabilmesi için amatör balıkçılara önemli uyarılarda bulundu. Yavru balıkların üreme çağına ulaşabilmesi açısından, mevzuatta belirlenen asgari boyun altında kalan balıkların avlanmaması gerektiği hatırlatıldı. Balıkçıların avlanma kurallarına hassasiyet göstermesi istendi.

Yetkililer ayrıca, 1380 Sayılı Su Ürünleri Kanunu ve ilgili mevzuat kapsamında belirlenen avlanma boyu ve zaman yasaklarına uyulması gerektiğini vurguladı. Kurallara aykırı avcılık yapanlar hakkında ise ilgili mevzuat doğrultusunda idari ve cezai yaptırımların uygulanacağı bildirildi.

Denizli’nin Buldan ilçesinde üzüm bağlarında hasat çalışmaları başladı. Diğer üzüm türlerine göre daha erken olgunlaşan süperior üzümlerinin hasadı, sabahın erken saatlerinde bağlara giren işçiler tarafından gerçekleştiriliyor.

Buldan’ın Bölmekaya Mahallesi’nde üzüm üreticiliği yapan Ramazan Uğuz, "Bağımızda budama yaptıktan sonra asmaların üstünü file ile örtüyoruz. Bu yıl üzüm bol ve yüksek kalitede. Süperior üzüm özellikle şeker oranının düşük olması nedeniyle diyabet hastaları, diyet yapanlar ve çeşitli rahatsızlıkları bulunanlar tarafından tercih ediliyor.

Rusya başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ve Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz. Bu yıl ürün bol ve kaliteli. Allah bereketli bir sezon nasip etsin" diye söyledi.

Manisa'nın Alaşehir ilçesinden sabah saat 03.30’da evden çıktıklarını ve Buldan’daki bağlara sabah 05.00-06.00 sıralarında üzüm kesmek için girdiklerini ifade eden Şengül Erdoğan ise hasat çalışmalarının zorluğuna değinerek, Öğleyin saat 12.00’de işi bırakıp evimize dönüyoruz. Bu sıcaklarda işimiz zor. Allah hepimizin yardımcısı olsun" ifadelerini kullandı.

Öte yandan Buldan Süperior üzümünün büyük ilgi gördüğünü ifade eden üzüm alıcısı Zafer Akdaş da satın aldığı üzümleri İstanbul’daki market, pazar ve hallere gönderdiklerini belirtti. Akdaş, "Ben aldığım üzümleri İstanbul’da marketlere, pazarlara ve hallere sevk ediyorum. Bu yıl üzüm bol ve kaliteli. Allah hayırlı pazarlar versin" dedi.

Kış, "Üretici zaten büyük kayıplar yaşadı. Şimdi de maliyetinin altında bir fiyatla karşı karşıya bırakılıyor. Bugün ortada ne üreticiyi koruyacak etkin bir taban fiyat politikası var ne alım garantisi ne de piyasaya müdahale edecek güçlü bir kamu iradesi" dedi.

Ayrıca AKP'nin yıllardır uyguladığı özelleştirme politikalarının tarımda kamu güvencesini ortadan kaldırdığını belirten Kış, devletin piyasadaki düzenleyici rolünden çekilmesiyle üreticinin tamamen şirketlerin belirlediği koşullara mahkum edildiğini söyledi.

Kış, "Özelleştirme anlayışı kazandırmadı; kaybeden yine üretici oldu. 11 lira üreticiye 'Bağını sök, toprağını terk et.' demektir. Çiftçimiz emeğinin karşılığını alamıyor. Üretimden vazgeçmeye zorlanıyor. Bu anlayış yalnızca üreticiyi değil, Türkiye'nin tarımsal üretim gücünü de zayıflatmaktadır.

Üretici ayakta kalmadan tarım ayakta kalamaz. Çiftçiyi şirketlerin insafına terk eden politikalardan vazgeçilmeli, kamunun üreticiyi koruyan ve piyasayı düzenleyen rolü yeniden güçlendirilmelidir" diye söyledi.

Toplantıda yer alan kurucu paydaşlar arasında; Denizli Ticaret Borsası, Denizli Ziraat Odası, Ziraat Mühendisleri Odası, Veteriner Hekimler Odası, KÖY-KOOP, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ve Arı Yetiştiricileri Birliği yer aldı.

Denizli tarımında yeni bir dönemin kapılarını aralayan Tarım Masası’nın ilk toplantısında konuşan Başkan Çavuşoğlu, tarım ve hayvancılığa verilen desteğin kararlı bir şekilde büyüyeceğini vurguladı. Tarım ve hayvancılık desteklerinin sadece mazot, gübre veya yem desteğinden ibaret olmadığını, kırsalda yaşayan vatandaşların sosyal yaşamını ve konforunu da doğrudan hedeflediklerini ifade eden Başkan Çavuşoğlu, "Yola çıktıklarında çok az sayıda üreticinin kendilerine inandığını ifade eden Başkan Çavuşoğlu, bugün binlerce üreticiye ulaştıklarını belirterek, "Biz gerçekten bu yaptığımız uygulamalarla belki üreticilerimizin sorunlarını tek başımıza çözmüyoruz ama biz üreticilerimizin yanında olduğumuzu herkesin görebileceği değerli bir desteği insanlara ulaştırıyoruz.

Üreticimiz eşiyle, çocuğuyla mutlu olmazsa üretim için motivasyon kaynağı bulamaz. Biz onun için orada yaşarken de mutlu olsunlar istiyoruz. Mesela köyümde sinema günleri yapıyoruz. 50 kişinin yaşadığı köye dahi gidip sinema kuruyoruz. Kırsalda yaşayan kadınlarımızı evlerinden alıp farklı ilçelere götürerek orada hayata ortak olmalarını sağlıyoruz.,

Yani olaya bakarken geniş bir perspektifle bakmalı; o insanların yaşarken de mutlu olabileceği, hayal kurabileceği bir hale getirmeliyiz. Denizli’mizin bereketli topraklarına değer katmak, üreticimizin alın terini baş tacı etmek ve kent tarımını ortak akılla yarınlara taşımak amacıyla bu masayı kurduk.

Denizli’nin toprağı için, üreticimizin geleceği için aynı masadayız. Bugün hayata geçirdiğimiz Tarım Masası ile kamu kurumlarımızı, meslek odalarımızı ve üretici birliklerimizi ortak bir zeminde buluşturduk. Sahadaki sorunları birlikte tespit edecek, bilimsel bilgiyle üreticimizin tecrübesini buluşturacak ve Denizli tarımının geleceğine birlikte yön vereceğiz.

Çünkü tarım; yalnızca üretim değil, Denizli’nin geleceğidir. Hedefimiz daha güçlü üretim, daha güçlü üretici, daha güçlü Denizli" dedi.

Denizli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Bülent Bozbaş’ın moderatörlüğünde devam eden toplantıda, Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yücel Arazsu Tarım Masası’nın kuruluş amaçları, hedefleri ve çalışma disiplinleri hakkında kapsamlı bir sunum yaptı.

Başkan avuşoğlu’nun başkanlığını yürüteceği Kurul’un başkan yardımcılıklarına Denizli Merkez Ziraat Odası Başkanı Hamdi Gemici ve Denizli Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baha Yanarca seçildi. Ayrıca tarımsal sorunların analiz edilerek çözüm önerileri geliştirilmesi konularını gündeme taşıyacak olan Tarım Masası, üretici ve yetiştiricilere yönelik eğitim, danışmanlık ve farkındalık programları, yerel ürünlerin tanıtılarak pazarlara erişiminin desteklenmesi, kentte tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin yaygınlaştırılması ve geliştirilmesine yönelik atılacak adımların belirlenmesinde aktif rol oynayacak.

Titizlikle yürütülen bu denetimlerde, üreticilerin tarımsal ilaçlama kurallarına uyup uymadığı, tavsiye dışı bitki koruma ürünü kullanılıp kullanılmadığı ve kalıntı riskleri yerinde incelendi. Denetim faaliyetleri kapsamında, bölgenin en önemli tarımsal değerlerinden biri olan bağlarda da çalışma gerçekleştirildi.

Salihli İlçesine bağlı mahallelerdeki üzüm bağlarından, hasat dönemi öncesinde laboratuvar analizi yapılmak üzere resmi üzüm numuneleri alındı. Alınan numuneler, yetkili gıda kontrol laboratuvarlarına gönderilerek pestisit kalıntısı olup olmadığı yönünde detaylı incelemeye tabi tutulacak.

Analiz sonuçlarının yasal limitlere uygun çıkması durumunda hasat sürecine onay verilecek.