Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada bilgi kirliliğini önlemek ve tüketici haklarını korumak amacıyla Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği'nde değişikliğe gitti. Yapılan düzenlemeyle birlikte, özellikle içeriğinde süt yağı bulunmayan ancak "krema" algısıyla satışa sunulan ürünlerin isimlendirilmesine kısıtlama getirildi.
"Krema" Yerine "Kremsos" İfadesi Kullanılacak
Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre, Türk Gıda Kodeksi standartlarını tam olarak karşılamayan ancak benzer amaçlarla üretilen ürünlerin etiketlerinde "krema" ifadesinin kullanılması yasaklandı. Tüketicinin doğru bilgilendirilmesi amacıyla, bu tür ürünler için tanımlayıcı ad olarak "Kremsos" ifadesinin kullanılması zorunlu hale getirildi.
Düzenleme ile hayvansal süt yağı içeren gerçek krema ile bitkisel yağ içerikli karışımlar arasındaki ayrımın netleştirilmesi, böylece piyasadaki kavram karmaşasının sonlandırılması hedefleniyor.
Denetimler Sıkılaştırılacak
Konuya ilişkin yapılan değerlendirmede, "Krema görünümlü yanıltıcı ürünlere geçit yok" mesajı verilirken, yeni kurallara uymayan işletmelere karşı denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı.
Bakanlık ayrıca, vatandaşları gıda güvenliği konusunda duyarlı olmaya davet ederek, etiketlerde karşılaşılan şüpheli durumların "Güvenilir Gıda" mobil uygulaması üzerinden bildirilmesi çağrısında bulundu.