"Güvenilir Gıda" mottosuyla başlatılan düzenleme kapsamında; restoran, kafe, kantin ve yemekhane gibi işletmelerde sunulan gıdaların içerik, enerji (kalori) ve alerjen bilgilerinin tüketiciye sunulması zorunlu hale getirildi.
Bilgilendirme Her Alanda Erişilebilir Olacak
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen düzenleme kapsamında, işletmelerin gıdalara dair kritik bilgileri sunarken yalnızca fiziksel menülerle sınırlı kalmayacağı belirtildi.
Tüketiciler; tercih ettikleri ürünlerin içerik, kalori ve alerjen detaylarına menüler ve broşürlerin yanı sıra işletme içindeki duvar tahtaları, dijital ekranlar veya karekod sistemleri aracılığıyla kolayca ulaşabilecek.
Karekod Kullanmayan Tüketiciler İçin Özel Önlem
Teknolojik imkanların yanı sıra erişilebilirliği de ön planda tutan Bakanlık, karekod sistemini tercih eden işletmelere ek bir yükümlülük getirdi. Bilgilerini karekod ile sunan işletmelerin, görünür bir alana "Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur." ifadesini içeren bir bilgilendirme yazısı asması zorunlu kılındı.
Yeni düzenlemenin temel amacı, tüketicileri özellikle alerjen riskine karşı korumak; dini, sağlık veya kişisel tercihlere uygun seçimleri kolaylaştırmak olarak açıklandı. Şeffaflığı ön plana alan bu uygulama ile tüketiciler, ne yediklerini detaylıca görebilecek.
Öte yandan Bakanlık, denetim sürecine vatandaşları da dahil etti. Tüketiciler, işletmelerde karşılaştıkları şüpheli durumları veya eksik bilgilendirmeleri "Güvenilir Gıda" mobil uygulaması üzerinden doğrudan yetkililere bildirebilecek.