Sarıgöl Ovası’nda uygulanan özel muhafaza teknikleri sayesinde üzümlerin dalında taze kalması, bölge üreticileri için büyük bir ekonomik fırsat yaratıyor. Aşağıkoçaklar Mahallesi'nde yaşayan üzüm üreticisi Musa Topdemir, bu yöntemle koruduğu ürünlerini 2026 yılının ilk günlerinde hasat ederek satışa çıkardı.
Geleneksel hale getirdiği bu geç hasat başarısını değerlendiren Topdemir, kış üzümü kesiminin sürdüğünü belirtti. Topdemir; "Sofraların baş tacı olan bu üzümlerle yeni yıl dileklerini tutan gençlerimizin dualarının kabul olmasını dilerim. 2026 yılında da eksi 7 derecede kırağıyla olgunlaşan, doğal ve şifalı kış üzümlerimiz ailelerin ve sevdiklerimizin masalarını süslemeye devam edecek." ifadelerini kullandı.
Yetkililer ise Sarıgöl genelinde yaygınlaşan dalında muhafaza yönteminin, hem çiftçinin kazancını artırdığını hem de Sarıgöl üzümünün marka değerini ve kalitesini güçlendirdiğini vurguladı.