Uzun raf ömrü, eşsiz aroması ve kış aylarında bile saklanabilme özelliğiyle dikkat çeken Kırkağaç kavunu, bölgenin tarımsal potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi. Manisa’nın adı tescilli gururu Kırkağaç kavunu, ulusal düzeyde dikkat çekmeye devam ediyor.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sosyal medya ve iletişim kanalları üzerinden paylaşılan "Sınırları Aşan Tescilli Lezzetler" tanıtımında, kentin en önemli coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan Kırkağaç kavununun benzersiz özelliklerine vurgu yapıldı.
Manisa’nın Kırkağaç ilçesiyle bütünleşen ve 2008 yılında coğrafi işaret alarak tescillenen kavunun, Bakırçay Havzası'nın verimli topraklarında ve mikroklima ikliminde yetiştiği belirtildi. Sarı-yeşil alacalı kalın kabuğu, sert, sulu ve yüksek şekerli yapısıyla damaklarda iz bırakan bu özel ürün, kalitesiyle fark yaratıyor.
Kırkağaç kavununu diğer çeşitlerden ayıran en önemli özelliklerden birinin geleneksel saklama yöntemleri olduğuna dikkat çekilen paylaşımda, şu ifadelere yer verildi: "Geleneksel yöntemlerle ahşap direklerde veya askılarda kış aylarına kadar saklanan, bekledikçe lezzetine lezzet katan değerimiz."
Yüksek dayanıklılığı sayesinde taşıma ve depolamaya son derece elverişli olan Kırkağaç kavunu, bu yönüyle güçlü bir ihracat potansiyeline de sahip bulunuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu anlamlı tanıtımı, Manisalı üreticiler ve il genelinde memnuniyetle karşılandı.
