Araştırma sonuçlarına göre, üzüm çekirdeğinde bulunan bu özel maddenin vücuttaki "zombi hücreleri" temizleyerek biyolojik saati geri alma ve sağlıklı ömür süresini uzatma potansiyeline sahip olduğu belirlendi.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan TARİŞ Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen, bu bilimsel keşfin bölge topraklarının bereketini ve üreticilerin emeğini stratejik bir noktaya taşıdığını vurguladı.
Üzümün sadece bir gıda maddesi olmanın ötesinde, yüksek katma değerli bir şifa kaynağı olduğunu belirten Şen, Birliğin bu tür AR-GE çalışmalarını ve bilimsel gelişmeleri yakından takip ettiğini ifade etti.
Başkan Şen, elde edilen bu tür verilerin TARİŞ’in yüksek üretim standartlarını ve doğal ürünlere dayalı vizyonunu perçinleyen kritik bir gelişme olduğunu dile getirdi. Geleceğin sağlık trendlerini şekillendirmesi beklenen bu doğal koruma kalkanının önemine değinen Şen, vatandaşların doğal takviyelere olan ilgisini desteklediklerini ancak bu noktada en kritik unsurun "saflık" ve "doğru tarım uygulamaları" olduğunun altını çizdi. Bağın bereketini bilimin ışığıyla birleştiren bu yaklaşımın, hem üreticiler hem de sağlıklı yaşam arayan tüketiciler için yeni bir dönemin kapısını araladığı kaydedildi.
