Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde üzüm üreticisi Musa Topdemir, uyguladığı örtü altı üretim modeliyle bir kez daha dikkatleri üzerine çekti. Yaklaşık 70 dönüm üzüm bağını örtü altında tutan Topdemir, 2025 yılına ait üzüm ürünlerinin hasadını 2026 yılının ocak ayında tamamlayarak sezonu kapattı.
Her yıl olduğu gibi bu sezon da üzümlerini yeni yılın ilk ayına kadar dalında taze olarak muhafaza etmeyi başaran Musa Topdemir, Sarıgöl’de bu uygulamayı sürdüren tek üretici olarak biliniyor. Bağlarını doğal şartlarda adeta açık bir soğuk hava deposu gibi kullandıklarını belirten Topdemir, bu yöntemle üzüm kalitesini ve raf ömrünü koruduklarını ifade etti.
Son hasadını yaptığı Crimson cinsi üzümleri Uşak’ın Karahallı ilçesinde pazarladığını belirten Topdemir, ürünlerini kilosu 70 liradan tüketiciye sunduğunu söyledi. Üzümlerinin büyük bir bölümünü İzmir ve Aydın’dan gelen toptancılara sattığını dile getiren deneyimli üretici, bağında az miktarda Sultaniye üzüm kaldığını, bunları da keserek eşine dostuna ikram edeceğini aktardı.
Üretici Musa Topdemir, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Üzümler örtü altında dalından kesilerek doğrudan tüketiciye ulaşıyor. Bağ adeta açık bir soğuk hava deposu gibi. Bu sezonu kapattık. İnşallah gelecek yıl da nasip olur, yine yeni yıl üzümleri benden olacak.”