Haziran ayının sonu ile temmuz başı arasında çizilen ağaçlardan sızan değerli sakız damlaları, ağustos sonuna kadar toplanacak. Kilosu 15 bin TL’ye kadar çıkan damla sakızı, hem ekonomik getirisi hem de geniş kullanım alanlarıyla bölge için stratejik öneme sahip.
Çeşme’de binbir emekle sürdürülen damla sakızı üretimi, bu yıl da büyük bir titizlikle başladı. Haziran sonunda başlayan ağaç çizme işlemleri sonrası, sızan damlalar özel yöntemlerle toplanarak gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerine hammadde olarak sunuluyor. Şu an bölgede yaklaşık bin verimli sakız ağacı bulunuyor ve bu ağaçlardan yılda ortalama 100 kilogram ürün elde ediliyor. Uzmanlara göre, dikimi yapılan 40 bin yeni fidanın 5 yıl içinde ürün vermesiyle bu rakamın 1,5 ila 2 ton seviyelerine ulaşması bekleniyor.
Üretici Hasan Ege Tütüncüoğlu, “Çeşme damla sakızı artık coğrafi işaretli bir ürün. Türkiye yılda yaklaşık 20 tonluk sakız ithalatı yapıyor. Bizim hedefimiz bu dışa bağımlılığı tamamen ortadan kaldırmak” dedi. Tütüncüoğlu’na göre üretimin artırılması sadece ekonomik değil, aynı zamanda çevresel ve stratejik açıdan da önemli. “Sakız ağacı, kuraklığa dayanıklı yapısı, su istememesi ve ilaç gerektirmemesiyle sürdürülebilir tarım açısından ideal bir bitki” ifadelerini kullandı.
Orman yangınlarının sık yaşandığı Ege bölgesinde sakız ağaçlarının rehabilitasyon sürecinde rol üstlenmesi bekleniyor. “Az su istemesi ve güçlü kök yapısıyla erozyon önleyici etkisi bulunan sakız ağaçları, Orman Bakanlığı'nın öncelikli türlerinden biri” diyen Tütüncüoğlu, mevcut durumda 26 bin fidanın saksılarda dikim için beklediğini vurguladı. “Uygun arazi tahsisi yapılırsa, 6 ay içinde 50 bine kadar fidanı toprakla buluşturabiliriz. Böylece yıllık üretim kapasitemiz 5 tonlara ulaşabilir,” dedi.
Üretici İbrahim Topal ise sakız üretiminin sosyal etkisine dikkat çekti. “Çeşme turizm bölgesi olduğu için kadın istihdamı yaz aylarında yoğun, kışın ise neredeyse yok. Sakız temizliği gibi işlemler evden yapılabildiği için bu süreç, özellikle kış aylarında kadınlar için önemli bir gelir kaynağına dönüşebilir” dedi.
