Manisalı doktor Fahrettin Er, Manisa üzümünün benzersizliğini anlatırken, boyut benzetmesi olarak İngiliz Kraliyet tarihine gönderme yaptı. Fahrettin Er, "Kraliçe Victoria'nın parmağı kadar çekirdeksiz kuru üzüm gördünüz mü? Manisa'ya gelirseniz görürsünüz ve tatmış olursunuz," diyerek bölge üzümünün sıra dışı boyutuna vurgu yaptı.
Sarıgöl'de 4 Santim Boyunda Kuru Üzüm
Fahrettin Er, "Kraliçe Victoria'nın parmağı kadar çekirdeksiz kuru üzüm gördünüz mü? Manisa'ya gelirseniz görürsünüz ve tatmış olursunuz. Manisa dünya kuru üzümünün beşte üçünü üretiyor. Hele bir Sarıgöl ilçesi var, 4 cm boyunda çekirdeksiz kuru üzüm üretmişler.
5 normal üzüm boyunda Sarıgöl üzümü, bu kuru hali bir de yaşken görün, korkarsınız. Sarıgöl üzümü neredeyse yakında Malatya kayısını geçecek. 5-10 sene sonra da Medine hurması kadar olacak, Manisalı çiftçiler çekirdeksiz kuru üzüm üretirlerse sakın şaşırmayın. Sarıgöl üzümünü tatmak için bir yolunu bulun, Sarıgöl'de bir tanıdığınız varsa bu üzümden isteyin.
"Sarıgöl üzümü yakında Malatya kayısını geçecek"
Yemesine doyum olmuyor, bunu üreten Manisalı üzüm üreticilerinin tamamının alnından öpüyorum. Ayrıca İngiltere’yi 19. yüzyılda şekillendiren, çok uzun yıllar tahtta kalan Kraliçe Victoria; yalnızca bir hükümdar değil, İngiliz kültürü ve gündelik hayatına iz bırakmış güçlü bir figürdü. Osmanlı’nın son büyük padişahlarından II. Abdülhamid ile aynı dönemin insanıydı.
"Üzüm; tarih, emek ve bereketle yoğrulmuş bu coğrafyanın vazgeçilmez mirasıdır"
Bugün hala kullandığımız “inch” ölçüsünün kökeni de Victoria’ya atfedilir: işaret parmağının ucundaki boğum, yaklaşık 2-3 santim. Bu ölçüyle yapılan benzetmeler, dönemin dünyayı algılama biçimini anlatır. Ben de üzümü tarif ederken bu parmak benzetmesini kullandım.
Çünkü üzüm, Anadolu’nun en kadim bitkilerinden biridir. Antik dönem kabartmalarında, mezar taşlarında gördüğümüz üzüm motifi; Bizans’tan Osmanlı’ya uzanan kesintisiz bir kültürün simgesidir. Ve bugün: Dünyada üretilen çekirdeksiz kuru üzümün yaklaşık beşte üçü, Manisa topraklarından çıkar. Üzüm; tarih, emek ve bereketle yoğrulmuş bu coğrafyanın vazgeçilmez mirasıdır." ifadelerini kullandı.
