Dyt. Kara, iftar ve sahur olmak üzere iki ana öğünün mutlaka yapılması gerektiğinin altını çizerken, bu iki öğünün arasına hafif bir ara öğün eklenebileceğini ifade etti. Gün içinde kan şekerinin daha hızlı düşmesine ve yorgunluğun artmasına neden olduğunu belirten Kara, sofralarda uzun süre tok tutan ve kan şekerini dengeli yükselten besinlerin tercih edilmesini önerdi.
Uzman isim, gün içinde susuzluk hissini artıracak aşırı tuzlu ve işlenmiş gıdalardan uzak durulması gerektiğini kaydetti. Ayrıca uzman isim Kara, en yaygın hatalardan birinin hızlı ve aşırı yemek tüketimi olduğuna dikkat çekti. Uzun süren açlığın ardından hızlı yemek yemenin sindirim sorunlarına yol açabileceğini aktardı.
Tok tutan besinlerin ortak özelliğinin yüksek protein, lif ve sağlıklı yağ içeriği olduğunu belirten Dyt. Kara, şu değerlendirmelerde bulundu:
-
Protein Kaynakları: Yumurta, süt, yoğurt, kefir, peynir çeşitleri ile et, tavuk, balık ve kuru baklagiller sindirimi yavaşlatarak mide boşalma süresini uzatır ve uzun süre tok kalmayı sağlar.
-
Lifli Gıdalar: Tam buğday ekmeği, yulaf, bulgur, esmer pirinç gibi tam tahıllar ile mercimek, nohut ve fasulye gibi kuru baklagiller kan şekerini dengeler ve ani açlık ataklarını önler.
-
Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, avokado, ceviz, badem ve fındık mide boşalmasını geciktirerek tokluk süresini uzatır, ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerekir.
