Aydın ile İzmir arasındaki dağlık bölgelerde yer alan Köşk, Sultanhisar, Nazilli ve Ödemiş ilçelerinde havaların serinlemesiyle birlikte üreticiler hasat telaşına girdi. Yüksekliği 60-70 metreye kadar ulaşan ağaçlara tırmanan erkekler kestaneleri silkelerken, kadınlar yere düşen meyveleri topluyor. “Dökek alanı” olarak adlandırılan bölgelerde olgunlaşması beklenen kestaneler, dikenlerinden ayıklanarak ihracata hazırlanıyor.
Rekolte bu yıl iyi, memnunuz
Köşk ilçesinde üretim yapan çiftçi Ömer Öztürk, bu sezonun verimli geçtiğini belirterek, “Sıcaklardan dolayı sezon 3-5 gün gecikti ama rekolte bu sene iyi gözüküyor. Memnunuz işimizden. Memnun olmasak yapar mıyız zaten,” dedi.
Üretici Sedat Özdemir ise yağmurların ürün kalitesini olumlu etkilediğini vurgulayarak, “Geçen yıl da bu zamanlarda başlamıştık. Durumlar Allah’a şükür iyi. Yağmurlarla birlikte kestaneler kendine geldi. Döküntü kestanelerde fiyatlar şu anda 100-150 TL arasında konuşuluyor ama piyasa tam oluşmadı. Bu sezon beklentimiz yüksek,” ifadelerini kullandı.
Geçen yıl kilogramı yaklaşık 130 TL’den satılan kestanenin bu yılki fiyatı henüz netleşmedi. Üretici Ayşe Özdemir, “Fiyatları bilmiyoruz ki daha satmadık. Artık nasibimizde ne varsa o olur,” diyerek piyasadaki belirsizliğe dikkat çekti.
Yevmiye pahalı ama işçi yok
Hasat döneminin en büyük sıkıntısı ise işçi bulamamak. Üretici Naciye Kavas, “Kestane toplamak zor bir iş. Ellerimize batıyor ama çalışacak işçi bulamıyoruz. Yevmiyeler yüksek, 20 günlük hasat sürecinde işçi bulmak çok zor. Kestaneleri satsak yevmiyeyi ödeyemeyeceğiz,” diyerek soruna dikkat çekti.
Koçak Mahallesi’nden gelen işçi Atıf Ak ise yüksek ağaçlarda çalışmanın riskli olduğunu belirterek, “Kestane silkmek cesaret işi. Herkes yapamaz. Ağaçlar yüksek, risk var. Yevmiyeler bu sene 3,5 ile 5 bin TL arasında ama ağacın durumuna göre değişiyor,” dedi.
Kuraklığa rağmen verimiyle üreticinin yüzünü güldüren Aydın kestanesi, hem iç piyasada hem de ihracatta önemli bir gelir kapısı olmaya devam ediyor. Ancak üreticiler, artan işçilik maliyetleri ve işçi sıkıntısının önümüzdeki yıllarda daha büyük bir sorun haline gelebileceği uyarısında bulunuyor.
