Özellikle soğuk kış gecelerinin vazgeçilmezi olan kestane, tezgâhlarda yerini aldı. Coğrafi işaret tesciline sahip Simav kestanesi, hem yöre halkından hem de şehir dışından gelenlerden yoğun ilgi görüyor.
Yıllardır Simav'da kestane satışı yapan İhsan Kahraman, satışların bereketli geçtiğini belirtti. Kahraman; "Simav kestanesi tezgâh dağıtır. Şu anda güzel ve bereketli satıyoruz. İlgiyi fazlasıyla görüyoruz; yiyen, içen herkes memnun. Lezzetli buluyor ve tekrar geliyorlar. Kilosu 200-250 TL arasında. Simav kestanesinin özelliği nişastasının bol olması, tatlı bir aromaya sahip olması. Güzel pişirdikten sonra lezzetine tatmin olmuyor. Aroması çok güzel, kabuğu ince, pişmesi kolay ve tadı gerçekten çok lezzetli. Bu yüzden halkımız özellikle Simav kestanesini tercih ediyor. İlgi çok yüksek. Bu yıl kestanemiz de bol, hiçbir sıkıntı yok. Vatandaşlarımız yesin diye gece gündüz çalışıyoruz" dedi. dedi.
Simav kestanesi, yörede yalnızca ticari değil, aynı zamanda kültürel açıdan da önemli bir yere sahip. Satıcılar, bu yılki rekoltenin tüketiciyi memnun edecek seviyede olduğunu belirtti.
