Şehzadeler Belediyesi tarafından düzenlenen etkinlikte, yarışmacılar üzüm yapraklarını maharetleriyle sofraların sevilen lezzetlerinden sarmaya dönüştürdü. Yarışmada hem el emeği hem de lezzet ön plana çıktı.
Yarışmanın jüri üyeleri arasında Şehzadeler Belediye Başkan Yardımcısı Emre Halil Esenkaya, Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı ve İzmir Aşçılar Derneği Onursal Başkanı Doç. Dr. Turgay Bucak, Lokantacılar Odası Başkan Yardımcısı Necati Pınar, GastroMad Dernek Başkanı Ali Afşar, GastroChef Dernek Başkanı Orhan Doğanay ile Gıda Mühendisi ve Arkeolog Doç. Dr. Ahmet Uhri yer aldı. Etkinliğin moderatörlüğünü ise Gizem Tarım üstlendi.
Jüri üyeleri, yarışmacılar tarafından hazırlanan sarmaları çeşitli kriterler üzerinden değerlendirerek dereceye girenleri belirledi. Yarışma, katılımcılar ve vatandaşlar tarafından ilgiyle takip edildi.
Bağ bozumu kültürünün önemli unsurlarından biri olan üzüm yaprağının mutfaktaki kullanımına dikkat çekilen etkinlikte, Manisa’nın yöresel değerleri de ön plana çıkarıldı.
Şehzadeler Belediyesi, yarışmaya katılan tüm vatandaşlara emekleri ve katkıları için teşekkür etti.
