Şehzadeler ilçesi Kumludere Caddesi üzerinde hizmet veren işletme, klasik işletme anlayışının dışına çıkarak gazozu merkeze alan konseptiyle dikkat çekiyor. Yaklaşık 7 yıldır faaliyet gösteren işletmede son 3 yıldır farklı şehir ve yörelere ait gazoz çeşitleri müşterilerle buluşturuluyor.
Türkiye’nin farklı noktalarında üretilen gazozları tek tek araştırarak işletmesine kazandıran Şenay Yaş, bugün 200’e yakın farklı gazoz çeşidine ulaştı. Farklı marka, şişe ve yöresel tatların yer aldığı işletme, gazozun yanı sıra nostalji arayan vatandaşların da uğrak noktalarından biri haline geldi.
Farklı şehirlerin gazozları Manisa’da
İşletmeye giren müşteriler, karşılarında alışılmışın dışında bir manzarayla karşılaşıyor. Türkiye’nin farklı şehirlerinden getirilen gazozlar, birbirinden farklı şişeleri ve renkli görünümleriyle dikkat çekiyor.
Gazoz çeşitlerini Türkiye’nin farklı bölgelerinden topladığını belirten Şenay Yaş, bu ürünleri Manisalılara ulaştırırken geçmişten gelen gazoz kültürünü de yaşatmayı amaçlıyor.
Özellikle 80’li ve 90’lı yıllarda çocukluğunu yaşayan vatandaşlar için gazozun ayrı bir yeri bulunuyor. Mahalle bakkallarının, yazlık sinemaların ve pikniklerin vazgeçilmezlerinden biri olan gazoz, işletmede yeniden nostaljik bir deneyime dönüşüyor.
Gençler de farklı gazozların peşinde
İşletmeye yalnızca nostalji yaşamak isteyen vatandaşlar değil, farklı tatları denemek isteyen gençler de ilgi gösteriyor. Türkiye’nin çeşitli bölgelerine ait gazozlar özellikle daha önce bu ürünleri tatmamış müşterilerin merakını çekiyor.
Bazı müşteriler işletmeye özellikle farklı gazoz çeşitlerini denemek için gelirken, bazıları ise çocukluk yıllarında içtiği gazozların tadını yeniden bulmak istiyor.
Bu yönüyle işletme, yalnızca gazoz satılan bir yer olmaktan çıkarak Türkiye’nin farklı yörelerine ait gazozların bir araya geldiği küçük bir gazoz arşivini andırıyor.
Gazozun yanında aperatif de var
İşletmede yaklaşık 200 çeşit gazozun yanı sıra çeşitli aperatifler de müşterilere sunuluyor. Gazoz ile aperatifi birlikte tercih eden müşteriler, alışılmış içeceklerin dışında farklı bir lezzet deneyimi yaşıyor.
Şenay Yaş, işletmesinin hemen karşısında oluşturduğu alanda da müşterilerine hizmet veriyor. Gazozunu alan vatandaşlar burada oturarak hem aperatiflerini tüketiyor hem de farklı gazoz çeşitlerini deneyebiliyor.
Özellikle arkadaş grupları ve nostalji meraklılarının ilgi gösterdiği alan, Kumludere Caddesi’ndeki işletmeye de farklı bir hareketlilik kazandırıyor.
Koleksiyonunu genişletmeye devam ediyor
Gazozun kendisi için yalnızca bir içecek olmadığını ifade eden Şenay Yaş, farklı şehirlerden gazozları bir araya getirmenin kendisi açısından ayrı bir anlam taşıdığını belirtiyor.
Türkiye’nin dört bir yanından topladığı gazozları Manisalılara sunmak istediğini dile getiren Yaş, bir yandan geçmişin tatlarını yaşatırken diğer yandan farklı yörelerin ürünlerini vatandaşlarla buluşturuyor.
İşletmesinin Manisa’da bu konseptte hizmet veren tek işletme olduğunu belirten Yaş, koleksiyonuna her geçen gün yeni gazoz çeşitleri eklemeyi sürdürüyor.
Şehzadeler Kumludere Caddesi’ndeki işletme, 200’e yakın gazoz çeşidiyle kimi müşterilerine çocukluk anılarını yeniden yaşatırken, kimileri için de Türkiye’nin farklı bölgelerini gazoz üzerinden tanıma fırsatı sunuyor.
