Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte Kışlak Mahallesi'nde kurulan vişne alım merkezinde de hareketlilik arttı. Başta İstanbul, İzmir ve Balıkesir halleri olmak üzere büyük şehirlerden gelen tüccarlar, köyden günlük ortalama 20 ton vişne alımı gerçekleştirerek sevkiyat yapıyor.
"Üreticimizin emeğinin karşılığını almasını istiyoruz"
Bölgede hem üreticilik hem de satıcılık yapan Mustafa Karakaya, Kışlak toprağının vişne yetiştiriciliğine oldukça elverişli olduğunu belirtti. Ürünün yüksek aroması sayesinde fark yarattığını dile getiren Karakaya, şunları kaydetti:
"Köyümüzün toprağı vişne üretimine oldukça uygun ve elverişli. Bu yüzden ürünlerimizin aroması çok güçlü. Amacımız, Kışlak vişnesinin tanıtımını daha iyi yaparak buraya daha fazla alıcı çekmek ve köylümüzün ürününü hak ettiği fiyata satmasını sağlamak. Bu noktada Demirci Belediye Başkanımız Erkan Kara’dan, vişne ve kiraz alım yerimizin fiziki şartlarının iyileştirilmesi için destek bekliyoruz."
"Kalite yüksek ancak fiyatlar beklentinin altında"
İstanbul Kadıköy Hali adına bölgede 7 yıldır vişne alımı yapan tüccar Metin Öztürk ise Kışlak vişnesinin piyasada aranan bir ürün olduğunu vurguladı. Kaliteden memnun olduklarını ancak fiyatların bu yıl düşük seyrettiğini ifade eden Öztürk, "Burada yetişen vişne gerçekten çok kaliteli ve aroması çok güzel olduğu için piyasada çok tutuluyor ve beğeniliyor. Ancak bu sene piyasa koşullarından dolayı vişne beklenen parayı etmedi. Bu durum bizim elimizde olan bir şey değil, üreticilerimiz adına ben de üzgünüm." diye konuştu.
Kalitenin sırrı: Düzenli bakım ve tarımsal pratikler
Mahallenin farklı mevkilerinde hasat mesaisine devam eden üreticilerden Ahmet Karademir 'Kesik' mevkiinde; Süleyman Özyılmaz ve Reşat Karakaya ise 'Dereyüzü' mevkiindeki bahçelerinde toplama işlemlerini sürdürüyor.
Yüksek kalitenin tesadüf olmadığını, başarının düzenli ve doğru bakımdan kaynaklandığını belirten üreticiler, yılda 3-4 defa bahçelerini traktör veya çapa motoruyla sürdüklerini anlattı. Ağaçların budama ve bakımlarını zamanında yaptıklarını dile getiren üreticiler, bölgede yetiştirilen salkım cinsi vişnenin toplama kolaylığı sağladığını da sözlerine ekledi.
