Manisa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün "Manisa'nın Üretimi Türkiye'nin Bereketi" vurgusuyla dikkat çektiği lezzetlerden biri olan ve halk arasında cennet hurması, Japon elması veya kaki olarak bilinen Trabzon hurması, kent ekonomisine ve üreticisine önemli katkı sunuyor.
Anavatanı Çin olan ve çok yıllık meyve türleri arasında yer alan Trabzon hurması, Manisa'da her yıl istikrarlı bir şekilde üretiliyor. İl genelinde yıllık 2 bin 500 ila 3 bin ton arasında üretimi gerçekleşen bu değerli meyve, ticari olarak da başarılı bir şekilde yetiştiriliyor.
Geç çiçeklenme özelliği sayesinde ilkbahar dönemindeki geç donlarından genellikle zarar görmeyen ürün, üreticisine bu yönüyle de avantaj sağlıyor. Farklı çeşitleriyle sofralardaki yerini alan Trabzon hurması; çeşidine göre sert halde, tam olgunlaşıp yumuşadıktan sonra ya da kurutulmuş olarak tüketilebiliyor. Genellikle 100 ila 300 gram arasında değişen meyve ağırlığı, bazı durumlarda daha da iri boyutlara ulaşabiliyor.
Yalnızca lezzetiyle değil, sunduğu zengin besin değerleriyle de ön plana çıkan cennet hurması;
-
A ve C vitamini bakımından oldukça zengin bir profil sergiliyor.
-
Yüksek diyet lifi içeriğiyle sindirim sistemini destekliyor.
-
Potasyum ve antioksidan bileşikler açısından değerli bir besin kaynağı oluşturuyor.
