Sarıgöl’ün yüksek rakımlı Kızılçukur Mahallesi'nde yayla ikliminde üretilen taze börülce, kalitesiyle öne çıkıyor. Haftanın belirli günlerinde toptan satışı yapılan börülce, kilogramı 50 ile 60 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Mahalleden her gün yaklaşık 3 ila 4 ton börülce sevkiyatı yapılıyor.
Üreticilerden Hüseyin Memiş, Kızılçukur börülcesinin yayla havasına uyum sağladığını ve üretimin yıllardır ata tohumlarıyla sürdürüldüğünü belirtti.
Memiş, geleneksel yöntemlerle üretim yaptıklarını ifade ederek, şunları kaydetti:
"Yıllardır kendi aldığımız tohumlarla her sezon ekim gerçekleştiriyoruz. Haftanın belli günlerinde börülce satın almak için Ege Bölgesi'nin farklı illerinden manavlar mahallemize geliyor. Ürünlerimizi toptan satıyoruz ve mahallemizde günlük ortalama 3-4 ton arasında satış gerçekleşiyor."
Taze börülcenin toptan kilogram fiyatının 50-60 lira bandında seyrettiğini aktaran Memiş, yetiştirdikleri ürünlerin tüccarlar ve manavlar vasıtasıyla çevre illerdeki tüketicilerin sofralarına ulaştırıldığını sözlerine ekledi.
