Kış mevsiminin kendini hissettirdiği bu günlerde, budama ekipleri sabahın erken saatlerinden itibaren bağlarda yoğun mesai yapıyor. Bağcılığın en önemli kültürel işlemleri arasında yer alan budama çalışmaları, Sarıgöl’de tecrübeli ekipler tarafından titizlikle yürütülüyor. Sabah saat 08.00’de başlayan çalışmalar, soğuk ve kırağıya rağmen saat 16.00’ya kadar aralıksız devam ediyor.
Sarıgöl’de budama işi yapan Dayıbaşı Davut ve ekibi de zorlu hava şartlarına rağmen çalışmalarını sürdürüyor. Budamanın bağcılık açısından büyük önem taşıdığını vurgulayan Dayıbaşı Davut, “Sarıgöl’de bağcılıkta en önemli işlerden biri budamadır. Biz de çiftçilerimize bu konuda yardımcı olmaya çalışıyoruz. Sabah hava çok soğuk olmasına rağmen saat 8’de işimize başlıyoruz. Son günlerde bağlarda sürekli kırağı ve soğuk hava ile karşılaşıyoruz. Ancak bağ sahiplerimizin ikram ettiği sıcak çay, içimizi ısıtıyor” dedi.
Sarıgöl’de, budama işçileri günlük çalışmalarının karşılığında 1850 TL yevmiye alıyor. Soğuk havaya rağmen sürdürülen bu çalışmaların, önümüzdeki sezon üzüm rekoltesi ve kalite açısından büyük önem taşıdığı ifade ediliyor.
