Tarlada henüz olgunlaşmamış halde bulunan domatesler, zarar görmemesi amacıyla yeşilken toplanarak seralarda ve açık alanda naylon üzerinde olgunlaştırılıyor. Üreticiler, özellikle gece sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte don tehlikesine karşı önlem aldıklarını belirterek, gök halde topladıkları domatesleri sera içerisine serdiklerini ya da açık alanda naylon üzerine yerleştirerek güneşten faydalanmalarını sağladıklarını ifade etti.
Açık alanda olgunlaştırılan domateslerin ise akşam saatlerinde üzerinin örtülerek soğuktan korunduğu bildirildi. Bu yöntemle hem ürün kaybının önüne geçildiğini hem de sezonun son hasadının değerlendirildiğini söyleyen üreticiler, olgunlaşan domatesleri pazarlarda satışa sunuyor.
Tarla domatesleri vatandaşlardan yoğun ilgi görürken, yeşil halde satılan domatesler ise özellikle turşuluk olarak tercih ediliyor. Pazarlarda satışa sunulan domateslerin kilogram fiyatının 20 ile 25 lira arasında değiştiğini belirten üreticiler, bazı seralarda olgunlaştırılan domateslerin bu hafta itibarıyla tamamen tükendiğini dile getirdi.
