Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde sıklıkla tüketilen sonbaharın gözdesi narın sağlık üzerindeki etkileri bilimsel verilerle masaya yatırıldı. Uzmanlar, narın tansiyon ve damar sağlığına olumlu katkıları bulunduğunu belirtirken, hiçbir besinin tek başına mucizevi bir tedavi olmadığını vurgulayarak doğru tüketim konusunda önemli uyarılarda bulundu.
"Hipertansiyon üzerine olumlu etki"
Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Hastaneleri Kardiyoloji Anabilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Işık Tekin, güncel klinik bulgular ışığında narın tansiyon, damar sağlığı ve doğru tüketim yöntemleri hakkında merak edilen soruları yanıtladı. Denizli ve çevresinde de sıklıkla yetiştirilen narın sağlıklı beslenmenin değerli bir parçası olduğunu belirten Dr. Öğr. Üyesi Işık Tekin, 2026 yılında yayımlanan 33 klinik çalışmanın sonuçlarına dikkat çekti.
Yapılan araştırmalarda nar suyu ve nar özütü kullanımının kontrol gruplarına kıyasla büyük tansiyonda ortalama 3,5 mmHg, küçük tansiyonda ise 1,5 mmHg düşüş sağladığının saptandığını ifade eden Tekin, şu uyarılarda bulundu:
"Her nar tüketen kişide aynı sonuç beklenemez. Ancak hipertansiyon üzerine olumlu bir etki oluşturur. Daha da önemlisi, nar tüketimi hipertansiyon tedavisinin yerine geçmez. Hastalar ilaçlarını hekim önerisi olmadan kesinlikle bırakmamalıdır."
Narın doğal polifenoller içeren bir meyve olduğuna işaret eden Tekin, bu polifenollerin bağırsaktaki bakteriler sayesinde yaşlanmayı yavaşlatan Ürolitin A adlı faydalı bir moleküle dönüştüğünü belirtti. Bu bileşiklerin oksidatif stres, damar duvarındaki iltihabi süreçler ve endotel tabakasının işlevleri üzerindeki etkilerinin araştırıldığını söyleyen Tekin, "Bazı çalışmalarda damar sağlığıyla ilişkili belirteçlerde iyileşmeler gözlemlendi. Bu bulgularla, narın tıkalı damarları açtığını ya da kalp krizini kesin olarak önlediği söylenemez; ancak kalp damar sağlığına olan faydalarını yok sayamayız" dedi.
Günlük beslenmede narın suyundan ziyade tanelerinin tüketilmesinin daha avantajlı olduğunu vurgulayan Tekin, nar tanelerinin içerdiği posanın bağırsak sağlığını ve tokluk hissini desteklediğini ifade etti. Nar suyunda ise kısa sürede çok daha fazla meyvenin doğal şekerinin tüketildiğine dikkat çekerek, özellikle diyabet hastalarının porsiyon miktarına özen göstermesi gerektiğini kaydetti.
Günlük tüketim için kesin bir doz bulunmadığını aktaran Tekin, şu önerilerde bulundu:
-
Makul Porsiyon: Yaklaşık 80–90 gram nar tanesi veya 100–150 mililitrelik küçük bir bardak nar suyu günlük beslenmeye eklenebilir. Ancak bunlar tedavi dozları değildir.
-
Kimler Dikkat Etmeli? Böbrek hastaları (potasyum kısıtlaması nedeniyle), diyabet hastaları (şeker yükü nedeniyle) ve kan sulandırıcı (Varfarin) kullanan bireyler temkinli olmalı, düzenli ve yüksek miktarda tüketim öncesinde mutlaka doktorlarına danışmalıdır.
-
Nar Ekşisi Uyarısı: Nar suyunun yoğunlaştırılmasıyla elde edilen nar ekşisi ve soslar ilave şeker içerebilmektedir. Bu nedenle nar suyu üzerine yapılan bilimsel çalışmalar doğrudan nar ekşisine uyarlanamaz.
Kalbi korumanın temel yolunun tek bir gıdadan mucize beklemek olmadığının altını çizen Dr. Öğr. Üyesi Işık Tekin sözlerini şu tavsiyelerle tamamladı: "Önemli olan çok miktarda nar tüketmek değil, narı dengeli beslenmenin bir parçası hâline getirmektir. Kalbi korumanın yolu; dengeli beslenmek, düzenli hareket etmek, sigaradan uzak durmak ve tansiyon ile kolesterolü kontrol altında tutmaktır. Narı keyifle tüketelim, ama bilimsel gerçeklerden ayrılmayalım."
