Hem Demirköprü Barajı’nda su seviyesinin yükselmesi hem de üreticilerin artan tecrübesi, rekolte ve kalite beklentisini yukarı çekti. 2017 yılında coğrafi işaret tescili alan Köprübaşı çileği, ilçe tarımının en önemli gelir kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor. İlçe genelinde yaklaşık 4 bin 500 dekarlık alanda üretimi yapılan çilekte, açık alan ve sera üretimiyle birlikte yıllık üretim miktarı 9 milyon kilograma ulaşıyor. Bölgede 450 kayıtlı çiftçi aktif olarak üretim gerçekleştiriyor.
Son dönemde etkili olan yağışlarla birlikte Demirköprü Barajı’nın dolması, üreticilere önemli bir avantaj sağladı. Sulama imkanlarının artmasıyla birlikte hem verimde hem de ürün kalitesinde gözle görülür artış yaşandığı belirtiliyor.
Seracılık faaliyetlerinin yaygınlaşması da üretimi yılın büyük bölümüne yayarken, Köprübaşı çileğinin daha geniş pazarlara ulaşmasına katkı sağlıyor. Bu yıl beklenen üretim artışının hem çiftçi gelirine hem de ilçe ekonomisine olumlu yansıması bekleniyor.
Köprübaşı çileği; kendine özgü aroması, dayanıklılığı ve uzun raf ömrüyle öne çıkarken, coğrafi işaret tescili sayesinde markalaşma sürecini de güçlendirmeye devam ediyor.
İlçede üretim yapan çiftçilerden Selçuk Kayacan ise bu sezonun umut verici geçtiğini belirterek, “Daha önce açık alanda üretim yapıyordum. Bu yıl seraya geçtim. Açık alanda 2,5 ton ürün alırken, serada 5 tonun üzerine çıkmayı hedefliyorum. Fiyatlar da bu yıl üreticiyi memnun etti. Köprübaşı çileğinin en büyük farkı aroması ve tadı. Barajın dolmasıyla birlikte üretim daha da arttı. Su hayat demektir” ifadelerini kullandı.
