Rekolte tespit komisyonunun çalışmalarını tamamlamasıyla birlikte, yeni sezonda sofralık ve yağlık zeytin üretiminin toplam 3 milyon 800 bin tona ulaşması öngörülüyor. Bu rakamın gerçekleşmesi halinde Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekolte rekoru kırılmış olacak.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, yeni sezonda kurum olarak 60 bin ton alım gerçekleştireceklerini belirtti. Üreticinin artan maliyetlerle mücadele ettiği bu dönemde yüksek rekoltenin yüzleri güldürdüğünü vurgulayan Yıldız, üreticiye verilecek desteklerin önemine dikkat çekti.
Üretimdeki devasa artış beklentisine karşın, Türkiye’deki iç tüketim oranlarının beklenenin çok altında kalması sektör adına önemli bir çelişki oluşturuyor. Türkiye genelinde kişi başına düşen yıllık zeytinyağı tüketiminin ortalama 2 kilogram seviyesinde seyrettiğini belirten Ali Yıldız, bu tablonun değişmesi gerektiğinin altını çizdi.
İç piyasadaki arz-talep dengesinin korunması ve yerli üretimin etkin bir şekilde değerlendirilebilmesi için tüketimin artırılmasının şart olduğunu ifade eden Yıldız, "Ülkemizdeki tüketim oranları çok düşük. Zeytinyağında tüketim kişi başına 2 kilogram civarında. Eğer bu rakamı 4-6 kilolara çıkarabilirsek, kendi ürettiğimiz zeytin ülkemizde ancak başa baş olarak değerlendirilebilir. Tüketimi artıracak çalışmalar çok önemli" değerlendirmesinde bulundu.
Zeytinyağı sektörünün önündeki en büyük engellerden birinin taklit ve tağşiş (hileli ürün) olduğuna işaret eden Yıldız, bu konuda atılan adımların yetersiz kaldığını ve cezaların caydırıcılığının artırılması gerektiğini savundu. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimler gerçekleştirerek hileli ürünleri kamuoyuyla paylaştığını hatırlatan Yıldız, şu çağrıda bulundu:
"Taklit ve tağşiş, sektörün en sıkıntılı konularından bir tanesi. Bakanlığımız bu konuda çalışmalar yapıyor ve tağşişli ürünler tespit edilerek kamuoyuyla paylaşılıyor. Ancak ceza ve yaptırımların daha ağır olması, bu sorunun önüne geçecektir diye düşünüyorum."
Başkan Ali Yıldız, tüketicilere de seslenerek zeytin ve zeytinyağı alışverişlerinde sağlığın ve güvenliğin tehlikeye atılmaması adına merdiven altı üretimler yerine güvenilir firmaların ve tescilli markaların tercih edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
