Karadeniz’de sezonun bereketli geçmesi, balık fiyatlarını aşağı çekti. Özellikle palamuttaki bolluk, tezgâhlarda fiyatların gerilemesini sağlarken vatandaşın da yüzünü güldürdü.
Geçtiğimiz hafta tanesi 80 TL’den satılan orta boy palamut, bu hafta 50 TL’ye kadar düştü. Kiloluk palamutun fiyatı ise 90 TL olarak belirlendi. Palamutun yanı sıra mezgit, hamsi, istavrit ve barbun da kilogramı 100 TL’den tüketiciye sunuluyor.
En çok rağbet palamuda
Balık tezgâhlarında yaşanan hareketliliğin en önemli nedeni ise palamutun uygun fiyatı. Vatandaşlar, diğer et ürünlerine kıyasla balığın oldukça hesaplı olduğunu belirterek özellikle palamuda yoğun ilgi gösteriyor.
Bazı vatandaşlar balık fiyatlarının geldiği seviyeyi, “bedavadan biraz daha pahalı” sözleriyle değerlendirdi. Uygun fiyatların balık tüketimini artırdığını belirten vatandaşlar, bolluğun ve düşük fiyatların sezon boyunca devam etmesini istedi.
Hafta sonu 250 kasa palamut satılıyor
Balıkçı Onurcan Köse, palamut bolluğunun sürdüğünü ve fiyatların sezonun en düşük seviyelerine gerilediğini söyledi.
Köse, “Palamut bolluğu devam ediyor. Tanesini 50 TL’den satıyoruz. 250 kasa palamut getirdik. Palamudun yanı sıra mezgit, hamsi, istavrit ve barbunun kilosu da 100 TL’den satılıyor. Vatandaş en çok palamuda rağbet gösteriyor. 10-20 adet alanlar oluyor. Hafta içi 150 kasa, hafta sonu ise günde 200-250 kasa palamut satıyoruz” dedi.
Vatandaşın uygun fiyatla balık tüketmesinden memnun olduklarını ifade eden Köse, balığın vatandaşın sofrasına daha uygun fiyatlarla ulaşmasının kendileri açısından önemli olduğunu dile getirdi.
“50 TL’nin altına düşmez”
Palamut fiyatının mevcut seviyenin daha altına inmesinin beklenmediğini belirten Köse, maliyetlere dikkat çekti.
Köse, “Bugün palamut en düşük fiyatı gördü. 50 TL’nin aşağısına da düşmez. Maliyetler yüksek. Balıklar denizden bedava alınıyor ancak yakıt, vergi, işçi ve lojistik masrafları nedeniyle fiyatın 50 TL’nin altına düşmesi mümkün değil” ifadelerini kullandı.
Kafes balıklarında fiyat daha yüksek
Tezgâhlarda deniz balıklarının yanı sıra kafes balıkları da satışa sunuluyor. Kafes balıklarında fiyatlar ise palamut ve diğer sezon balıklarına göre daha yüksek seyrediyor.
Alabalığın kilogramı 150 TL, somonun kilogramı 200 TL, çipura ve levreğin kilogramı ise 450 TL seviyesinde satışa sunuluyor.
Karadeniz’deki palamut bolluğunun devam etmesiyle birlikte, önümüzdeki günlerde de balık tezgâhlarında vatandaşın ilgisinin palamuda yoğunlaşması bekleniyor.
