Ülke genelinde yılın ilk 7 aylık döneminde tavuk yumurtası üretimi rekor bir artışla yüzde 18,4 yükselirken, tavuk eti üretiminde de yukarı yönlü hareketlilik sürdü. TÜİK bültenine göre, Temmuz ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya kıyasla yüzde 8,4 oranında artarak 251 bin 861 ton olarak gerçekleşti.
Tavuk yumurtası üretimi ise aylık bazda yüzde 3,5'lik bir artış kaydederek 1 milyar 904 milyon 42 bin adet seviyesine ulaştı. Bir önceki ay 1 milyar 838 milyon adet olan yumurta üretimi, temmuz ayındaki bu sıçramayla dikkatleri üzerine çekti.
Sektörün genel tablosuna yıllık bazda bakıldığında ise artış rakamları şu şekilde sıralandı:
-
Tavuk yumurtası üretimi: Temmuz ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 17,2, Ocak-Temmuz döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,4 arttı.
-
Tavuk eti üretimi: Temmuz ayında yıllık bazda yüzde 5,5 artış gösterirken, 7 aylık kümülatif dönemde yüzde 1,1'lik sınırlı bir artış kaydetti.
-
Kesilen tavuk sayısı: Temmuz ayında yıllık yüzde 1,8, 7 aylık dönemde ise yüzde 1,3 oranında artış gösterdi.
Ülke genelindeki bu üretim artışı, hayvancılık ve kümes hayvancılığı sektörünün piyasa dinamiklerini şekillendirmeyi sürdürürken, üreticiler ve sektör paydaşları da artan arz-talep dengesini yakından takip ediyor.
