Ekonomik dinamizmi, geleneksel yapısını koruyarak sürdüren mahallede, adeta hayat durmaksızın akıyor. Gündelik yaşamda tatil kelimesine yer olmayan Acarlar'da, kadın-erkek, genç-yaşlı herkes çalışarak yaşamını sürdürüyor.
Ege’nin en büyük sebze-meyve hali Acarlar’da ticaret gece 03.30’da başlıyor ve gün boyu kesintisiz devam ediyor. Acarlar, sadece Aydın'a değil; İzmir, Muğla, Manisa, Denizli, Uşak ve Afyonkarahisar gibi pek çok çevre ile Türkiye’nin dört bir yanına sebze ve meyve gönderimi yapıyor.
Mahallede ekonominin kalbini kadınlar oluşturuyor. Pazarcı kadınlar halden özenle ürün seçerek alım yapıyor, ardından bu ürünler at arabalarıyla evlere veya depolara taşınıyor. Gelişen teknolojiye rağmen halen at arabalarıyla taşımacılığın sürdüğü Acarlar, gelenekleriyle modern yaşamın bir arada yürüdüğü ender örneklerden biri.
Yaz tatilini çalışarak geçiren çocuklar, at arabacılığı yaparak aile bütçesine katkıda bulunuyor. Günlük 1.000 ila 1.500 TL kazandıklarını ifade eden çocuklar, bu durumdan oldukça memnun.
Acarlar’da baba mesleği olan halciliği sürdüren esnaf Halil Eskici, mahallenin 24 saat yaşayan bir ticaret merkezi olduğunu belirtiyor. Eskici, “Burada hayat sabah değil, gece başlar. Herkesin bir görevi vardır. Kadınlar halden ürün toplar, erkekler dışarıdan tedarik sağlar. Gençler ise taşımacılıkla uğraşır. Kimse boş durmaz. Bu düzen, nesilden nesile aktarılıyor,” diyor.
Rivayete göre Acarlar halkı yaklaşık 200 yıl önce Afganistan’dan bu bölgeye göç etti. O günden bugüne çalışkanlıkları ve kanaatkarlıklarıyla bilinen mahalle sakinlerinin yaşam tarzı, bazı üniversitelerde araştırma konusu dahi oldu. Acarlar’ın bu özgün yapısı, sadece yerel değil, bölgesel ekonomiye de ciddi katkı sağlıyor.
Acarlar, yalnızca bir mahalle değil; alın teriyle, üretimle ve dayanışmayla yoğrulmuş bir yaşam biçimini temsil ediyor. Geleneklerin modern ticaretle harmanlandığı bu özel yerleşim, Ege’nin ve Türkiye’nin ekonomik haritasında önemli bir rol üstleniyor.