Kalp-damar sağlığından sindirim sisteminin düzenli çalışmasına kadar vücudun genel işleyişine katkı sağlayan chia tohumunun yüksek lif oranı, bitkisel protein içeriği ve omega-3 yağ asitleriyle bağışıklığı desteklediğini ve uzun süre tokluk hissi sağladığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, bu besinin tüketiminde dikkat edilmesi gereken kritik noktalara değindi.
Derya Eren, chia tohumunun günde 1–2 yemek kaşığı kadar, mutlaka bol sıvı ile birlikte ve miktar yavaş yavaş artırılarak tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, yüksek lif içeren bu tohumun suyla temas ettiğinde şiştiğini, bu nedenle boğazda tıkanma ve sindirim sorunlarını önlemek için ölçülü ve kademeli hareket edilmesinin şart olduğunu ifade etti.
Uzman Derya Eren, chia tohumu tüketilirken kaçınılması gereken hataları ve uyarıları şu şekilde sıraladı:
1- Kuru Bir Şekilde Tüketmeyin: Chia tohumları sıvı emerek şişer. Bu nedenle kuru şekilde tüketmek, yemek borusunda takılma ya da sindirim problemlerine yol açabilir. Tüketmeden önce bir süre sıvı içinde bekletmek veya yoğurt, süt ya da smoothie gibi sıvı besinlerle karıştırmak hem sindirimi kolaylaştırır hem de besin değerinden daha iyi yararlanmanızı sağlar.
2- Aşırı Tüketimden Kaçının: Chia’nın aşırı tüketimi kabızlık, şişkinlik ve sindirim sorunlarına yol açabilir.
Özellikle kabızlık eğilimi varsa mutlaka yeterli sıvı ile birlikte tüketilmeli ve miktar yavaş yavaş artırılarak vücut alıştırılmalıdır.
Ayrıca kalori yönünden yüksek bir besin olduğu için gereğinden fazla tüketmek fark etmeden kilo alımına neden olabilir.
3- Su Dengesini İhmal Etmeyin: Fazla tüketildiğinde içeriğindeki yüksek lif nedeniyle vücudun su ihtiyacı artar.
Yeterli sıvı alınmazsa dehidrasyona ve mineral dengesizliklerine yol açabilir. Bu nedenle chia tohumunu tüketirken bol su içmeye özen göstermek, vücudun sıvı dengesini korumak açısından oldukça önemlidir.
4- Vücudunuzu Alıştırarak Başlayın: Lif tüketimi düşük olan kişiler, chia tohumuna birden fazla kaşıkla başladıklarında vücut bu lif artışına hemen uyum sağlayamayabilir; bu durum gaz, karın ağrısı ve şişkinliğe neden olabilir.
Küçük miktarlarla başlayıp zamanla artırmak en doğru yaklaşımdır.
5- İlaç Kullanıyorsanız Dikkatli Olun: Kan sulandırıcı veya tansiyon ilacı kullananlar ile kronik hastalığı olan kişiler, chia tohumunu yüksek miktarda tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmalıdır. Chia tohumu kan basıncını ve pıhtılaşmayı etkileyebileceğinden, bu etkileşim ilaçlarla bir araya gelince istenmeyen sonuçlar doğurabilir.
