Sultani Üzüm Festivali'nin 2. günü sona erdi. Festivalde gıda üzerine pek çok stant var. Bunlardan birisi de Galip Şılak ve Harun Kara tarafından açılan aronya ve salep satıldığı stant oldu.
Sarıgöl'de aronya yetiştiriciliği konsunda öncü olan Galip Şılak ve Harun Kara, aronya bitkisinin özellikle sağlık açısından tüketilmesi gereken bir meyve olduğunu dile getirdiler.
Aronya üreticiler Şılak ve Kara şunları söyledi;
Aronya bitkisinin Sarıgöl ilçesinde üretimine 5 yıl önce başladık. Üç yaşına gelen fidanlarımızdan elde ettiğimiz ürünleri Sultani Üzüm Festivali sırasında halkımızla buluşturduk. Aronyanın faydalarını, üretim aşamalarını ve içeriklerini anlattıktan sonra müşterilerimize kendi ürünlerimizi satışa sunduk.
Aronya bitkisi yalnızca taze olarak değil; kurusu, sirkesi, reçeli ve pekmezi gibi farklı ürünleriyle de değerlendirilebilmektedir. Bu alanlarda Ar-Ge çalışmalarına başlayacağımızı da duyurmak isteriz. Yapı olarak yaş tüketilen ürünün kurusunu alarak da tüketebilirsiniz. Ayrıca kurusundan çay üreterek vücuttaki sağlık bileşenlerinin dengelenmesine katkı sağlayabilirsiniz.
Ürünümüzden sirke üretilmekte olup, mide rahatsızlıklarına iyi gelmekte ve düzenli tüketildiğinde kısa sürede faydasını göstermektedir. Hasta olmamanın yanı sıra sağlıklı bir bedenin korunmasında da önemli etken maddeler içeren, tamamen doğal bir bitkidir. Üretim aşamalarında hiçbir zirai ilaç kullanılmamakta; tamamen doğal ve organik sistemle ilerlenmektedir.
Sarıgöl'ümüzde yetiştiriciliği uygun olan bu ürünün tanıtımı, gelişimi ve daha geniş kitlelerce üretilmesi hedeflerimiz arasındadır. Uzun süren sıcaklıklar, yaşanan su sıkıntıları, pandemi döneminde artan girdi maliyetleri, üzümde yaşanan rekolte kayıpları, doğal afetler ve bunlara bağlı ekonomik krizlere karşı alternatif bir ürün olarak araştırmalarımızı yaptık ve ilçemizde üretmeye karar verdik.
Aronya üretiminin kolay olması, bakımının zahmetsizliği, zirai ilaç bakımından fazla masraf çıkarmaması, üretim sürecindeki pratikliği, pazarının açık ve talebin yüksek olması sebebiyle Sarıgöl’de üretime başladık. Bu süreçte alan miktarını artırmak, fidan sayısını çoğaltmak ve üretimi daha üst seviyelere taşımak için gerekli çalışmaları yapmaktayız. Aynı zamanda hatalarımızdan ders alarak gelişim sürecimize devam ediyor, bu işe girmek isteyenlere danışmanlık hizmeti de vermeyi hedefliyoruz.
Ürünümüzün günlük olarak 35-50 gram arasında tüketilmesi önerilmektedir. Ortalama olarak günde 10-20 adet tüketildiğinde kahvaltı sonrası tok tutar, vücut dengesini sağlar, açlık hissini bastırarak aşırı kilo alımını engeller, kilo sorunu olanlarda kilo vermeye teşvik eder. Vücudun ihtiyaç duyduğu mineral desteğini daha kolay ve hızlı almasını sağlar.
Zirai ilaç kalıntısı olmaması sebebiyle ürünümüz doğal yapısıyla vücutta rahatlıkla sindirilir. Özellikle mide rahatsızlıkları ve kabızlık gibi şikâyetlerde kısa sürede çözüm sağlar. Aynı zamanda kolesterolün düzenlenmesine, kandaki şeker oranının dengelenmesine ve yüksek tansiyonun kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Böylece günlük aktivitelerin daha rahat ilerlemesine katkı sağlar.
