Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Yetiştirme Tekniği Bölümü Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, hasat sonrasından kış budamasına kadar geçiş sürecinde üreticilerin dikkat etmesi gereken hususları paylaştı. Asmanın gelecekteki verimini ve direncini doğrudan etkileyen doğru budama takvimi hakkında önemli uyarılarda bulunuldu.
Hasat sonrasında asmanın köklerinin kendi gelişimi için çalışmaya başladığını belirten İnan, bu dönemde bitkinin desteklenmesi amacıyla yapılması gerekenleri sıraladı. Yağış almayan ve geçirgen topraklarda düşük miktarda sulama yapılabileceğini aktaran İnan, sıra aralarında derin sürüm önerdi.
Ayrıca bağlarda yüzde 2-3'lük bordo bulamacı ve kükürt uygulaması yapılmasını tavsiye eden İnan, ölü kolların, külleme belirtisi gösteren sürgünlerin ve hastalıklı salkımların bağdan uzaklaştırılması gerektiğini vurguladı.
Kabuk soyma işleminin empoasca ve thrips gibi zararlılara karşı etkili olacağını belirten uzmanlar, tarım ekipmanlarının bakımının da bu dönemde tamamlanmasını istedi.
Kış budamasının gelecek sezonun ürün miktarını ve tarımsal faaliyetleri doğrudan etkilediğini dile getiren Mustafa Sacit İnan, en kritik noktanın doğru zamanlama olduğunun altını çizdi
"Asma, yapraklar tamamen döküldükten, çubuklar kahverengileştikten yani uykuya yattıktan sonra budanır" diyen İnan, erken budamanın sakıncalarına dikkat çekti:
Asma uykuya yatmadan önce fotosentez yapmaya, karbonhidrat ve nişasta biriktirmeye devam eder. Bu birikim asmanın kış soğuklarına, ilkbahar geç donlarına ve hastalıklara dayanımında hayati rol oynar. Erken budanan asmalar erken uyanarak donlardan zarar görür. Manisa'da budama için en uygun dönem şubat ayı ortalarıdır."
Budamada bırakılacak çubuk sayısının verim üzerindeki etkilerine değinen İnan, araştırmalara göre en ideal uygulamanın 6-7 ürün çubuğu bırakmak olduğunu söyledi. Sofralık üzümde her çubukta 10-12, kurutmalık Sultani Çekirdeksiz çeşidinde ise 14-15 göz bırakılması gerektiğini ifade eden İnan, dip gözlerin verimsiz olduğunu hatırlatarak göz sayısını azaltıp çubuk sayısını artırmanın yanlış bir uygulama olduğunu kaydetti.
Fazla çubuk bırakılmasının ise havalanmayı engelleyerek hastalık riskini ve ilaç masraflarını artıracağı uyarısında bulunuldu. Budama işlemi bittikten sonra asmalarda açılan yaraların ahşap koruyucu veya aşı macunuyla kapatılması gerektiğini belirten İnan, yüzde 4'lük bordo bulamacı uygulamasını önerdi. Özellikle kav hastalığının budama aletleriyle sağlıklı asmalara bulaşabileceğine işaret eden uzmanlar, hastalıklı asmaların en sona bırakılmasını veya aletlerin sık sık dezenfekte edilmesini tavsiye etti.
